3月13日，中央電視臺10套《味道》欄目來到廣西桂林平樂溫德姆酒店，實地拍攝平樂十八釀“金鱗魚釀”做法，并發掘十八釀特有的文化背景。
“金鱗魚釀”菜品制作工藝復雜，是平樂十八釀菜系中最具代表性的菜肴之一。平樂溫德姆酒店廚師蘇東晗師傅，是“金鱗魚釀”傳承人，在此次央視的拍攝過程中現場演示了魚釀的制作工藝，彰顯了酒店廚師團隊的精湛技藝，同時為企業帶來了良好的宣傳效果，對樹立企業品牌形象起到極大的助推作用。（平樂弘潤公司）
3月13日，中央電視臺10套《味道》欄目來到廣西桂林平樂溫德姆酒店，實地拍攝平樂十八釀“金鱗魚釀”做法，并發掘十八釀特有的文化背景。
“金鱗魚釀”菜品制作工藝復雜，是平樂十八釀菜系中最具代表性的菜肴之一。平樂溫德姆酒店廚師蘇東晗師傅，是“金鱗魚釀”傳承人，在此次央視的拍攝過程中現場演示了魚釀的制作工藝，彰顯了酒店廚師團隊的精湛技藝，同時為企業帶來了良好的宣傳效果，對樹立企業品牌形象起到極大的助推作用。（平樂弘潤公司）
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